اللحم المفروم بالكاتشب
.* المقادير:
—-
1/2 كوب كاتشب
—-
2 ملعقتان صغيرتان سكر بني
—-
1 ملعقة صغيرة مستردة
—-
1ملعقة صغيرة ملح
—-
1 1/2 ملعقة صغيرة بصل مفروم
—-
1/4 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
—-
1بيضة واحدة
—-
1 ملعقة صغيرة لبن
—-
1/4ملعقة صغيرة فلفل أسود
—-
1 1/2كوب قمح
—-
600 جرام لحم مفروم
—-
1ملعقة صغيرة صلصة طماطم
—-
* الطريقة:
1- فى إناء كبير يخلط الكاتشب بالسكر البني والمستردة جيداً ثم يحتفظ من الخليط أربعة ملاعق توضع فوق حشو الساندويتش.
-2 يضاف إلى هذا الخليط الملح، البصل، الثوم البيض، اللبن، والفلفل الأسود مع التقليب حتى تمام امتزاج الخليط جيداً.
3- تضاف حبوب القمح وتترك لمدة خمس دقائق بدون تقليب، ثم يضاف اللحم المفروم مع التقليب جيداً.
4- يرفع اللحم من فوق النار قبل نضجه.
5- يوضع خليط اللحم الفروم فى صينية مدهونة بقليل من الزبد.
6- تخبز فى الفرن حتى تمام نضج اللحم، يدهن اللحم بالأربع ملاعق من خليط الكاتشب قبل خروجه من الفرن بــ 15 دقيقة.
منقووووووول
مواضيع هذا القسم برعاية
مشتاقة لجنه ربى مشتاقة لجنه ربى 9166_3.gif فتكات ست الكل Fatakat 9166 الدنيا الفانيه – مصر