السلام عليكم
طبعا المدارس بدات بقا وهنحتاج سندوتشات وكدا
انا جبتلكم اسهل طريقة لعمل العيش الفينو من مطبخى
هنبدا بلمكونات
نص كيلو دقيق ابيض
تلات معالق كبار لبن مجفف نيدو او غيرو
معلقة بيكنج بودر
معلقة خميرة
رشة ملح
نص كوباية زيت
================================================== ===========
================================================== ===========
الطريقة هنخلط المكونات الجافة مع بعض
الدقيق البيكنج بودر
رشة الملح
اللبن
ونقلبهم سوا وبعدين هنحط عليهم الزيت ونخلطهم كلهم ونحط معلقة الخميرة متدوبة فى نص كوباية ماية
وهنبدا بقا نعجن ولو احتاجت ماية نحطلها لحد ما تتكون عندنا عجينه
هنسيبها فى مكان دافى لمدة ساعه عشان تخمر كويس اوى زى كدا
بعد كدا هنقطعها حتت صغيرة كل حته تقريبا بلحجم دة
وهانفردها بحيث تكون بيضاوية مش مدورة ونبدا نلفها على بعضها بلمنظر دة
وبعدين نعمل كدا فى كل الكمية وبلاحجام الى انتو عاوزينها
وهنسيبها بعد كدا ساعه عشان تخمر تانى
وهندخلها الفرن ويكون متسخن عشان الخميرة
لحد ما يحمر وشو وضهرو بلمنظر دة
هنطلعهم من الفرن ونحطو فى كيس ابيض عشان ما ينشفش لحد ما يبرد وهنلاقية طعم ونضافه مفيش بعد كدا
وعلى فكرة دى نفس عجينه الكيزر ممكن تعملية كمان لسندوتشات الهامبورجر
مواضيع هذا القسم برعاية
بنت الكينج بنت الكينج 841439_5.gif فتكات رائعة Fatakat 841439 الاسكندريه – مصر