اولا نغسل قطع السمك جيدا ويفرم فى الكبه مع بصل وتوم وقليل من الدقيق وبقسماط وبيضه نيه وقطع بسيطه من الطماطم مقشره مكعبات وكسبره خضراء ويفرم ناعم جدا ونضيف فلفل اسمر وكمون وملح ونعمل العجيننه… طريقتى فى السمك الهامور

سمك الهامور في الفرن اولا:المقادير 1:كيلو سمك هامور 2:عصير ليمون 3:بصل 4:طماطم 5:كمونفلفل اسودبابريكا 6:زيت زيتون 7:جزر الطريقه نغسل الهامور جيدا نقطع البصل والطماطم شرائح ونبشر الجزر ونخلط المكونات مع بعض مع التوابل واليمون ونحشي… سمك الهامور في الفرن

يابنات اية رايكم فى سمك الهامور طعمة حلو ولا لا وصحيح فية شوك كتير ناعم؟؟؟ انا كنت فى سوق السمك وشكلة كان فريش وصاحى وجيت اشترى منة واحدة واقفة بسالها علية قالتلى دا كلة شوك… سمك الهامور