ربع كيلو سجق – فلفلايه خضره – بصله – طماطمايه – شوية كاتشاب يعني 2معلقه كبيره – فلفل اسود ناعم – ملح – جبنه موزريللا او شيدر مبشوره – عيش مارين او فينونقطع السجق قد… اعملي السجق المكسيكي وبلاش تتخضي

المكونات : **سمك فيليه ابيض مقطع مكعبات * ********** * التتبيلة : * دقيق * ليمون * ملح و فلفل و كسبرة ناشفة ناعمة * كوب ماء * زعتر أو كاري * بيضة * فلفل… طريقة عمل الكباب المكسيكي

الفاهيتا و الرز المكسيكي المكونات مكونات الفاهيتا صدور دجاج مخليه من الجلد و العظم و مقطعة بالطول فلفل رومي مقطع بالطول و بصل مقطع جوانح هيك كيس بهارات فاهيتا ( رح نستعملها للفاهيتا و للرز… الفاهيتا و الرز المكسيكي

المقادير: – قطع من الستيك البقري. – ملعقتان من الزبد الطبيعي. – ملعقة متوسطة من الدقيق الأبيض. – ينسون محمص . – فاصولياء بيضاء جافة مسلوقة. – بقدونس للتجميل. – ملح وفلفل حار وجوزة الطيب.… الستيك المكسيكي الحار

المقادير: 6 قطع خبز التورتيا او الخبز الشامي 2 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الخفيفة 3 ملعقة صغيرة مارجرين او زبدة 1 حبة بصل صغيرة مقطعة 2 فلفل أخضر مقطع… لفائف الدجاج المكسيكي

المقادير 1 مكعب مرق دجاج  2 كأس من الأرز المغسول  2 بصلة مقطعة شرائح خفيفة  3 حبات من الفلفل الرومى :أحمر و أخضر و أصفر أن وجد  3 ملاعق من الزيت… الارز المكسيكي