بهارات لتبهير اللحم بشكل خفيف جداً غير ملاحظ .. ملح ناعم خفيف بصل طماطم فلفل بلدي زيت طبخ أو تاخذ من شحم الخروف افضل ورق الغار لزوم الكبسة عشان تطلع نثرية وبها نكهه الرز الزربيان… طريقة عمل المظبى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته … ازيكو ياحلوين نبدأ الموضوع بدعوة حلوة كدة ان ربنا يعافينى من الأنفلونزا اللى هلكانى وربنا يسترها على ولادى وميلقطوش منى العدوى … مش ناقصة أبقى تعبانة وأراعى حد تانى… المظبى … مشويات بطريقة جديدة وبكل التفاصيل والتكات الممكنة والغير ممكنة لعيونكم