المقادير 1/2 كيلو فراخ بانيه (فيليه مخلية بدون جلد ولا عظم) 2 بيضة 3/4 كوب دقيق 1 كوب زبادي 1كوب لبن او ماء ملح – فلفل – بهارات – قرفة ملعقة خل صغيرة نص كوب… الحقوني جربتها و أحلى من المطاعم ( زي الذبدة !!! )

انا اليوم جايبه لكم الطريقه الحلوه للشيش طاووق والله انها تجنن من شكل ومن طعم نيجي للمقادير: دجاج خالي من العظم وثوم مدقوق حسب الرغبه بس كل ماتكثر منه يكون احسن وخردل ملعقتين كبار والصلصلة… طريقة عمل شيش طاووق لذيذ مثل المطاعم بالضبط

كيفكم ياصبيا انا بحب ابتكر فى الاكل حاولت اعملها بنفس الطعم معرفتش دقه الباتجان الى بتكون فى مطاعم الفلافل اوقات اجبها الاقى فيها عصفر واقاوت جزر مبشور واقاوت اجد فيها طعم ليمون حلو واوقات اجد… مساعدة دقه ا الباتجان بتاعة المطاعم الفلافل

دجاج المطاعم بالصور اولا نجيب صدور دجاج وهى اطعم بتقسم من النصف زى الصور تدق بوضعها بكيس نايلون وندقها شوى (( ممكن تاتى فيها من عند البائع جاهزة )) نحضر 3 صحون 1- طحين مبهر… دجاج المطاعم بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته رودى السلام انتى وهى الحكاية ومافيها ان جوزى حبيبى كان معايا عند العطار وصمم راسه والف سيف يجيب فول اعمل فول مدمس فى البيت طبعا انا ساعتها عملت كدا وكنت… نفسى اعمل فول مدمس زى بتاع المطاعم يا خبيرات الفول

أنا لقيت هذا الموضوع قلت لازم أجيبه هنا دجاج كنتاكي المقلي التقليدي المقادير :دجاجة مقطعة قطع صغيرةكوب ونصف دقيقبهارات إيطالية مخلوطة ومجففةكيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي أو أينوع) 2 بيضة مخفوقة جيداًثلثين كوب حليبزيت… أسرار المطاعم