قال الشيف أريك هورتل طباخ الرئيس الفرنسى الأسبق فرنسوا ميتران أن الطعام الشرقى أشهى من الفرنسى حيث يتميز بالتوابل والزيوت المختلفة ، مشيرا الى أنه على الرغم من أن الطعام الفرنسى خفيف وسهل الهضم الى… بشهادة فرنسية الاكل المصري الاشهى ف العالم*****
مواضيع هذا القسم برعاية ملكة بين العشاق ملكة بين العشاق images/lettersavatars/M_c.gif فتكات حبوبة Fatakat 483250 الأسكندريه – مصر سبحان الله و بحمده
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انهاردة جيبالكوا طريقة البصل المقرمش اللي مع الكشري المصري و كمااااان طريقة الدقة اللي هي اللي لونها فاتح مش دقة الطماطم هبدأ الأول بالبصل المقرمش :- اناكتير جربت اعمل بصل… تعالي شوفي البصل المقرمش و دقة الكشري المصري معايا وبس
انا بكتب الكشري المصري مخصوص للى كانت بتسأل على طريقته وهى طريقة سهلة وسريعة وهكتب الطريقة على طول والمكونات باينة فيها 1- حمري 2 بصلة مقطعة جوانح رفيعة ورشي عليها رشة دقيق بسيطة فزيت غزير… طريقة روعة جدا للكشري المصري
المقادير 2/1 كوب ارز 2 – 3 ملعقة كبيرة زيت او سمن 1 حبة متوسطة بصل، مفروم 2 ملعقة كبيرة دقيق 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح 3 كوب مرق دجاج او لحم 1 كوب زبادي… مطبخ منال – طريقة عمل الكشك المصري
للفتة: 2 موزات ضأن (2/1 1 كيلو) 2 كوب أرز مصري 6 كوب ماء 2 جزر مُقشر مُقطع حلقات 2 عود كرفس مُقطع مكعبات 2 بصل متوسط مُقطع مكعبات 2 ورق غار (لورا) 2 مستكة… تحضير الفتة بلحم الضأن “من المطبخ المصري”