صباحكم عسل الوصفة الى جبتها اليوم المحاجب كيفية تحضير العجينة دقيق الملح المي نخلط الكل ونعجن العجينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة نجيب الزيت ونقطع العجينة الى كرات متساوية وندهن الكرات كلها بالزيت ونسبها ونحضر… المحاجب الجزائرية

حبيت اليوم أقدم وجبة جزائرية معروفة وهي خاصة جدا كدلك بالشرق الجزائري معروفة باسم المحاجب وبالجنوب معروفة باسم مختومة بصراحة هي وجبة شهية جدا وطريقة استعمالها سهلة لكنها تحتاج لأكثر من يد أي ان الشخص… المحاجب الجـزائرية وبطريقة حصــرية

المقادي العجين: سميد فرينة (السميد اكثر من الفرينة) الملح الحشو: جزر طماطم بصل ثوم قصبرة(حشاوش) التوابل: رأس الحانوت (2 ملعقة صغيرة) 1 إلى 2 جامبو (مكعبات الدجاج) سكر (1ملعقة صغيرة) فلفل أحمر حار (1 ملعقة… فطائر محشية بدون فرن بالطريقة الجزائرية (المحاجب)

السلام عليكم جبيباتي الفتوكات جبتلكم و صفة رائعة من المطبخ الجزائري ان شاء الله تعجبكم.. هذه صورة المحاجب او الفطائر الجزائرية المقادير: 1.العجينة: 4 أكواب دقيق -2 كوب سميد متوسط-ملعقة شاي ملح-ماء للم العجينة. نلم… المحاجب الجزائرية من مطبخ أمال (فطائر جزائرية) 🙂

اليوم أحضرت لكم كيفية تحضير المحاجب ……من مطبخي (( التقييم و الردوووود ))) المقادير واللوازم : العجينة كيلو سميد رقيق او رطل سميد ورطل فرينة ملعقة قهوة ملح ماء الحشوة كيلو بصل كيلو طماطم ملح… حضير المحاجب ……من مطبخي بالصور

طريقة عمل المحاجب او الفطائر الجزائرية تمت اضافة وصفة طبخ جديدة في موقع مطبخ فتكات ، و يمكنك مشاهدتها من هنا: المحاجب او الفطائر الجزائرية اذا كان لديك تعليق او استفسار او ملاحظات فيمكنك كتابتها… مناقشة طريقة عمل المحاجب او الفطائر الجزائرية