[*]المقادير :نصف كيلو لحمه مفرومه وبصله كبيره مبشورة و2فلفل اخضر وطمطمايهمبشورين وبهارات بقا ملح وفلفل اسمر وبهارات لحمه وبابريكا وفيجيتار حار الطريقه :نجيب اللحمه المفرومه ونحط عليها البصل والفيجيتار والملح والبهارات والليمونه وتخلطيهم جيدا وتصبعيهم… طريقه سهله وبسيطه لعمل الكفته
ازيكو يافتا[تيك بجد انتو اصحاب الفضل علبا فى حاجات كتييرولازم طبعاافيدكم زى ما بتفيدونى بصى بقى من غير رغى انتى بعد ما تتبلى اللحمه بتاعتك بالتتبيله بتاعتك تعملى تجيبى حتة فحمه حلوه كد وتسخنيها وتحطى… تكه جاامده اوى عشان الكفته تبقى وااااااو
ازيكو يا بنات ممكن تدوني طريقه الكفته المشويه لحسن جوزي قرب ييجي من الشغل و طالبها مني مامته بتعملها حلوه و انا خدت طريقتها قبل كده س مطلعتش زيها ساعدوني عايزاها تبقي حلوه عشان هتكون… محتاجه طريقه الكفته المشويه بسرعه لحسن جوزي قرب ييجي و عايز ياكلها 🙂
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته النهارده عملت اختراع ومبسوطه اوى انى عملته لانى فى غربه وكان نفسى اعمل اى حاجه على الفحم ومش عندى شوايه المهم النهارده كنت هعمل كفته بس بالطريقه التقليديه انى اعملها… شويت الكفته على الفحم بدون شوايه
عاوزه اسئل بس لو سمحتم عن الكفته الى بتتعمل فى الفرن انا بعمل اللحمه وعليها البصل المبشور والتوابل عادى المشكله فى التسويه يا اما مبتستويش كويس بتنشف من بره وجوه لسه مستوتش ولونها بيغمق جامد… سؤال فى الكفته
انا بموت في الاكله دي خصوصا المقليه ياي بجد تجنن وانشاء الله تعجبكو مكوناتها(كيلو ارز مغسول+كيلو ونص لحم جملي + حزمة كسبره+حزمة بقدونس+ بصله كبيره+7فصوص ثوم كبار+ففل اسود وملح) الطريقه اسهل واسهل (لو عندك مفرمه… طريقة الكفته بالارز يمييييييييييييي