طاجن الكاليماري ملك السفرة الاسكندرانية
بص ياست الحلوين تجيبي الكاليماري وتنضفيه وتاخدي الارجل وتقطعيها بطول واحدسانتمتر وتتبليهابتوم مدقوق ناعم مع كمون وشطة وملح وتاخدي قراطيس الكاليماري وتتبليهم ساعتين وتحطي الرجلين المقطعةفكيس فيه دقيق وتحركيه وتقليه فزيت غزير لمدةدقيقةبس وتشليه علي… طاجن الكاليماري ملك السفرة الاسكندرانية