المقلوبة الفلسطنية
المقادير فرخة كبيرة كيلو ونصف 2بطاطس 1باذنجان كبيرة ارنبيط 2بصل متوسط الحجم فلفل اسود-بهار رز-عصفر-ماجي-بهار لحمة-ورق لوراحبهان 2قوطةحمص حب مسلوق نضع معلقة سمنة والبصل علي النار لغاية مايدبل وبعد كدة نضع عليهم الفرخة ونتركهم شوية… المقلوبة الفلسطنية