موسوعة كتب الطبخ مع سوزي وبس قبل البدء في الموضوع اسئلكم الدعاء لي ولوالدي وان شاء الله كل ما هتيجي حاجة حلوة تحت ايديه هتلاقوها عندكم هنا في المدونة أطباق النخبة-أمل الجهيمي هذه الكتب تحمل… موسوعة الطبخ العربي … كتب جميلة فووق الوصف
القاموس العربي للتوابل و البهارات الدارسين = القرفه مسمار = قرنفل جلجلان = كزبره جافه سنوت الصبار = التمر الهندي الجلجلان = السمسم العقده الصفراء = كركم عصفر الفقع = الكماء السويده = الحبه السوده… القاموس العربي للتوابل و البهارات ………..
ازيكم يا فتوات في حلقه النهارده من مطبخنا العربي الشيف محمد عمل صنف كاليماري مقلي و حطه في عجينه قبل ما يحمره خلته مقرمش و شكله تحفه شبه التشيكن كريسبر بتاعت تشيليز انا للأسف ملحقتش… مين شاف حلقه النهارده من مطبخنا العربي
أسرار المطاعم الكبرى كباب الدجاج المشوي المقادير 3 حبات بصل كبيرة مقطعة أرباع 3 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 2 حبة فلفل أخضر رومي مقطع 2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2… وصفات مجلة المطبخ العربي العدد السابع
المكونات : • 1 كيلو غرام دجاج منزوع الجلد • 4 ملاعق زيت الزيتون • 1 ملعقه زيت نباتي • 6 رؤوس بصل مقطع شرحات رفيعة • 4 رغيف عربي على الصاج • 5 م… اصابع المسخن بالخبز العربي
من أسرار المطاعم الكبرى طريقة عجينة بيتزا المقادير 3 أكواب دقيق كوب وثلث ماء 2 ملعقة طعام زيت زيتون 2 ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة طعام دقيق ذرة 2 ملعقة صغيرة خميرة ملعقة وربع صغيرة… وصفات مجلة المطبخ العربي العدد السادس