السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته سوف أقدم لكم من خلال الموضوع وصفات واطباق وحلويات من المطبخ الجزائري نبدأ بسم الله الطبق الاول الرشتة بالدجاج المقادير: كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة , لعلم… وصفات من المطبخ الجزائري بالصور
السلام عليكم جبتلكم اليوم صور اطباق جزائرية تقليدية مواضيع هذا القسم برعاية نورة الجزائر نورة الجزائر 39967_1.gif فتكات هايلة Fatakat 39967 العين الصفراء – الجزائر سبحان الله و بحمده
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته مرحبا بكم في المطبخ الجزائري سأقوم بتعريفكم بأهم الأكلات الجزائرية التقليدية شطيطحة سردين مدة الطهي:40 دقيقة المواد الضرورية – 1 كلغ سردين – حبتا بطاطة – رأس ثوم صغير… المطبخ الجزائري يدعوكم لزيارته
المقادير 6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة 6 بيضات 2 حبات بطاطس كبيرة 2 حبات بصل نصف رطل لحم مفروم 6 حبات جبن بقدونس ملح زيت للقلي طريقة التحضير نقشر البطاطا… طريقة تحضير البوراك الجزائري
المقادير للمرق : *1 كلغ من اللحم غنم او دجاج *رطل من الكوسة او القرعة الخضراء مقطعة كل واحدة على اربعة طوليا *3 إلى 4 بصلاة * الحُمُص * فلفل اسود *ملح * قرفة اعواد.… الكسكس الجزائري
المكونات: 2 كيلو بطاطس 1 كوب حمص 1 ثمره بصل مفرومة 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة كمون قليلا من الزعفران 1 حزمة بقدنوس قليل من الملح حسب الحاجة زيت للقلي 1 دجاجة… كباب الدجاج الجزائري