التلاجه من غير بسطرمه مالهاش لازمه !!! صح و لا لا؟؟؟ طيب يا كتاكيت هنبدأ فى البسطرمه يالا بسطرمه Pastrami او بسطرمه نوع من انواع اللحم المقدد و تختلف طريقه تصنيعه بين الغرب و الشرقيعن… طريقه عمل البسطرمة وبالصور يافتوكات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تعالوا نشوف طريقة العمل لابد أن نختار قطعة اللحم من وش الفخده أو عرق التريبيانكو وتكون خالية من الدهون ويكون الوزن من كيلو الي كيلو ونصف https://i687.photobucket.com/albums/v…6072017163.jpg نشطفها بالماء ونجففها… طريقة عمل البسطرمة بالصور
اولا عصير القصب طبعا معروف انه مش بيتغسل قبل ما يدخل ماكينة العصر والمحل بيبقى مليان حشرات ,ده غير انه بيبقى مرمى فى ارضية المحل قبل ما يتعصر…يعنى منتهى التلوث.. البسطرمة عبارة عن لحمة نية… مثلث الرعب..عصير القصب والبسطرمة والجبنة القريش…!!!
بسم الله الرحمن الرحيمطريقة جديدة موووووووووووووووووووووووووت للقرنبيط اخترعتها النهارده و طعمها جمييييييييييل اوى بس للاسف مصورتهاش مكنتش عارفة انها حتطلع حلوة كده و بسيطة خالص بصى يا ستى انا جبت قرنبيط من يومين وسلقته و… قرنبيط بالبسطرمة اه والله وتحفة
السلام عليكم انا عملتها وكانت زى بتاعت المحلات المقادير: كيلو لحمة من العرق تكون بدون دهن ربع كيلو حلبة مش محوجة (خام)+ربع فلفل ارناؤطي +راس توم كبيرة مفصصة مفرومة مع 3 معالق كبيرة ملح للخلطة… طريقة عمل البسطرمة في البيت
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته كيف احوالكم يا فتتاتيك مبدئيا كدة قبل ما نخش في الموضوع ادعوا ليا بالذرية الصالحة و لكل مشتاقة اللهم ارزقنا الذرية الصالحة السليمة المعافاة تمام يا قمرات عايزين… فتكواتي المشتاقات للحمل .. سألت مجرب و السر في البسطرمة ؟؟!!!! لصحة المرأة