لتحضير طبق الأرز المفلفل على الطريقة الإيرانية، يلزم توفير المقادير التالية: كوب لوز وفستق وصنوبر مخلوطين معاً. ثلاثة ملاعق كبيرة هيل. ملعقتين كبيرتين قرفة مطحونة. ملعقتين كبيرتين زر ورد. ملعقتين كبيرتين لبن زبادي. حبة كبيرة… طريقة تحضير الأرز المفلفل على الطريقة الإيرانية
كوكو الباذنجان كوكو الباذنجان من أطباق الخضار الإيرانية اللذيذة والشهيرة في طهران المقادير 2 حبة باذنجان أسود 1 كوب من زيت الزيتون 2 ثمرة بصل 4 بيضات 4 ملاعق كبيرة من البقدونس ربع ملعقة صغيرة… كوكو الباذنجان من الاطباق الإيرانية
شوربة الاش الإيرانية المقادير : بصلتان مفرومتان – ملعقتان زبدة – ربطة بقدونس – ربطة سبانخ – ربطة بصل اخضر – نصف ربطة كزبرة خضراء – كوب حمص –نصف كوب عدس اسود – ربع كوب… شوربة الاش الإيرانية
المكونات: 3 حبات من الجزر. 3 حبات من الخيار. قلب كرنب او كبوتشى. سبع ورقات خس. 3 حبات طماطم متوسطة الحجم. 1 حبة من البصل الأبيض. عصير ليمونة (حامضة) واحدة. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة… سلطة الخضار الإيرانية
المقادير: -6 أكواب كبيرة من مرق الدجاج – قطع من الكباب المشوي أو المقلي – كوب كبير من أرز «بسمتي» – ملعقتان من السمن – نصف كوب من الرمّان المجفّف – ملعقتان من ماء الورد… مش عارفة شو تحضري اليوم غدا حضري حضّري الأرز على الطريقة الإيرانية
سمك مشوي بالطريقة الإيرانية ********************** المكوّنات و المقادير سمك فيليه مقطع لبن رائب زيت زيتون بصل شرائح مستردة ملح زعفران بهارات السمك " قرفة ، حبهان " عصير ليمون بابريكا طريقة التحضير في وعاء اخلطي… سمك مشوي بالطريقة الإيرانية