السلام عليكم اسرار استخدام الملح فى العجين من المهم استعمال كمية الملح المطلوبة في الوصفة ولا يجب أن يستعاض عنها بشيء أخر . يلعب الملح دور أساسي في إعطاء نكهة ونتيجة افضل في العجين،ويساعد الملح… اسرار استخدام الملح لنجاح المعجنات !!!!!!
ازيكوا ياقمرات معلش بس محتاجة مساعدتك بسرعة انا قلت اعل ناصحة واعمل الاكل لكن حطيط ملح كتير اوى اعمل اية ردوا عليا بسرعة بالله عليكوا مستنياكوا مواضيع هذا القسم برعاية mrmor mrmor فتكات متميزة Fatakat… الحقونى الملح طلع كتيرررر
السلام عليكم ..جبت سمكتين كيلو .. بعدين رجعت جبت سمكة كمان حطتهم حوالي 24 ساعة عشان يتصفوا . بعدين الخطوات المعروفة بس ملقتهوش متصلب او مكنش ناشف اوي خاصة السمكة الاخيرة وملحته وكله تمام ولفيته… الفسيخ منشفتهوش اوي قبل ما احط الملح .. اطلعه ينشف تاني ؟
أجينو موتو Agino Moto أو الملح الصيني Chinese Salt واسمه العلمي: (غلوتامين احادي الصوديوم) يضاف للرز واللحم يجعل اللحم المبرد مثل الطازج وطري والكبده المثلجه مثل الطازجه لينه وطريه واللحم بالطماطم مثل الفرش وبستخدامه يصنع… تحذير هام من الملح والكولا
السلام عليكم ازيكم يا بنات انا امبارح عملت كفتة رز و خدت معايا ملح و توابل و بصل و توم و خضرة و خلافه و كنت واخدة كل حاجة بالزيادة عشان ما احتاجش حاجة من… كفتة الرز الملح فيها زاد اوى — اعمل ايه؟
السلام عليكم ياجماعه انا الدورة عندي متأخرة من كام يوم قمت الصبح حطيت في برطمان بول"أعزكم الله" وحطيت عليه كلوركس ومحصلش حاجه فسبته في البرطمان على جنب وبعدين خدته دلوقت وحطلته كلور تاني فار فورة… اختبار الحمل بالكلور والملح فيدوني