أصناف من المخللات على ذوقكم
باذنجان مخلل بالثوم والكزبره المقادير 1كيلو بذنجان ربع فنجان خل +عصير ليمون راس ثوم+حزمة كرفس ماء مغلى نصف كوب زيت الطريقة يغسل الباذنجان ويسلق حوالي 10 دقائق، ويحفظ قليل من ماء السلق جانباً. يُهرس الثوم… أصناف من المخللات على ذوقكم