كنت عاوزه اعرف طريقه الكباب النافش ماعرفش هو ده اسمه ولا ايه انا اكلته مره عند حماتي وجوزي بيحبوا موت وبيطلبه مني وانا اتكسفت اسأل حماتي عنه هو بيبقي عباره عن رز ولحمه مفرومه وخضره… لو تعرفي الكباب النافش ادخلي وهدعيلك
المقادير:كيلو لحمة فليتو ثلاث بصلات ثلاث فلفل رومى اللوان ملح – فلفل – زعتر – بهار لحمة اى نوع خضرة للتزين اعواد شيش الطريقة: تتبلى اللحمة على الاقل قبلها ب 3 ساعات واذا اكتر من… شيش الكباب
هذه صور شوي الكباب بطريقته المعتاده لحم مفروم ..ماء بصل..فلفل اسود..ملح.. ((( العجين ))) نفس مكونات عجينة العشر دقائق عرضتها سابقاً في هذا القسم ونتبع باقي طريقة شرح خطوات العجين نرش كمية من الدقيق ونطرح… فطائر الكباب