السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ومساؤكن سعيد اخواتي أنا بصراحة اول مرة أعرف أن الطحينية ممكن تتعمل في البيت من خلال مدونة فتكات واستغربت فعلا وفرحت لكن انا عندي سؤال بعد اذنكن في المقادير الطحين… لأخواتي المصريات سؤال بخصوص الطحينية وعملها في البيت

..لحم مفروم بقدونس مفروم بصل ناعم ملح فلفل تعجنيهم تكوريهم وتدخليهم الفرن يتحمرو مع اضافة قليل من الزيت حسب الرغبة .. بعديها تحضري الصلصه متكونة من طحينية وعصير ليمونه وفلفل وماء نعملها صلصه خفيفه ولما… كرات الكفتة بالطحينية بالصورة..مقاديرها سهلة وجميلة اوووي