دوائر الجلاش بالجبن الشيدر
اول حاجه نجيب علبة الجلاش ونطلع الجلاش من العلبة ومانفردهوش نسيبه ملفوف ونجيب السكينه ونقطعه وهو ملفوف دوائر سميكه شويه ونحمرها فى الزيت وبعدين نطلعها ونرشها بالملح والفلفل الاسود ونحط عليها حتة جبنه شيدر او… دوائر الجلاش بالجبن الشيدر