الزيتون المخلل والشطه الخضراء والليمون المعصفر من مطبخ شاهى
المقااادير 5 كيلو زيتون اخضر تفاحي 1/2 كيلو فلفل شطة 1/2 كيلو ليمون كوب ليمون معصور قشر الليمون المعصور كرفس كيس ملح خشن فنجان زيت ذرة او زيت زيتون الطريقة : حنغسله و نشقه بالسكينة… الزيتون المخلل والشطه الخضراء والليمون المعصفر من مطبخ شاهى