انا جربت طرق كتير لعمل المعجنات بس اكتشفت ان احسنو اطرى معجنات اللي هي بالذبادي لان بطريها جدا وتقللها الخميره عشان لما بتعد العجينه ريحتهابتبقى نفاذه الخميره المكونات 5 كوب دقيق 2ونص معلقه خميره صغيره… اطرى واطعم عجينه الفطاير والبيتزا الايطالي بالتفصيل الممل