انقعى الكبدة فى ليمون وقطعيها شرائح صغيرة وحمربها ورشى عليها البهارات وكمون كتير عشان بتحمصوا معاها وتكونى محضرة فى الخلاط بصل وتوم وليمون وفلفل اخضر وطماطم تخلطى كل ده فى الخلاط هيبقى ده الصوص اللى… الكبدة الاسكندرانى بطريقتى
المكونات: كيلو ملوخيه خضراء راس ثوم كسبره ناعمه 2 طماطم بصله ملح وفلفل شوربه فراخ او لحم رشه كربوناته طريقة التحضير: – تغسل الملوخيه ونتركها تجف ثم تقطف وتفرم ونضع عليها رشه كربوناته ونضعها جانبا.… الملوخيه على الطريقه الاسكندرانى
انا عايزه اعرف طريقه عجينة الحواوشى الاسكندرانى وبتاخد وقت اد ايه فى السوا؟ مواضيع هذا القسم برعاية 2onna 2onna فتكات هايلة Fatakat 464367 15 MAY CITY – EGYPT سبحان الله و بحمده
طبعا الكبدة الاسكندرانى ليها معجبينها وانا اولهم وطبعا مهما عملناها فى البيت ما بتتطلعش بنفس طعم اللى برا فانا عرفت سرها من شيف فى التليفزيون وعملتها وطلعت تحفة السر هو التتبيلة وهى فص ثوم *… سر وصفة الكبدة الاسكندرانى
المقادير 1/2 كيلو كبدة مقطعة قطع صغيرة 1/4 كيلو فلفل طرنشات صغيرة ممكن يكون حار اوعادى حسب الاختيار 1 ملعقة ملح 1/2 ملعقة كمون 1/2 معلقة فلفل اسود 1/2 معلقة شطة 4 ملاعق خل 2… اسهل واسرع طريقة للكبدة الاسكندرانى
السلام عليكوا ورحمه الله وبركاته زى العنوان بالظبط عايزه واحده شطوره تعرف طريقه الكبده والسجق الاسكندرانى علشان ادعيلها وابعتلها سندوتش تتعشى به فى البرد ده مواضيع هذا القسم برعاية سمية مصطفى سمية مصطفى images/avatars/illuminated3.gif فتكات… خبيرات الكبده والسجق الاسكندرانى