تعرفى الارز المعمر اتعلمى 2024.

كيلو ارز واغسيلية وانقعية نصف ساعة وكيلو لبن واغلية وربع كيلو زبده وكوب شوربة وربع كيلو قشطه لبانى نصفى الارز من المية بعدنقعة نصف ساعة ونصع الزبدة ونصف القشطة وندعك بيها الارز حتى تختفى الزبدة والقشطة فى الارزثم نضع اللبن والشوربة ونضعة فى الفرن ونضع باقى القشطة على وش الصنية ونتركها حتى يحمر وجهها وتستوى وبالهنا والشفاء مواضيع هذا القسم برعاية

مايسون مايسون 56734_1.gif فتكات متميزة Fatakat 56734 الجيزة – مصر

سبحان الله و بحمده

طماطم محشي بالارز واللحمة 2024.

طماطم محشي بالارز واللحمة

المقادير :
كوب ونصف أرز مغسول ومنقوع
كوب لحم مفروم
10حبات طماطم حجم كبير
كيلو جرام ونصف
بصل وملح وثوم مهروس
وفلفل أخضر مقطّع إلى مكعبات صغيرة
و3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة بهارات وفلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة جوز مفروم
ربع كوب نعناع

الطريقة :
1- قطع مقدار سنتمتر واحد من عنق كلّ حبّة طماطم بواسطة سكين حاد واتركى الجزء المقطوع جانبا.
2- حبّات الطماطم تفرغ بواسطة ملعقة كبيرة ونحتفظ بالحشو جانباً مع الحرص على عدم ثقب حبّات الطماطم عند تفريغها.
3- فى طبق نضعى اللحم البصل الثوم الفلفل الأخضر الزيت الفلفل الأسود بهارات الملح الأرز والجوز ونخلط المقادير .
4- يتم حشو الطماطم بمزيج اللحم والأرز ثمّ ضعيها فى صينية فرن.
6-نخلط الحشوة الطماطم والنعناع فى الخلاط الكهربائى.
7- ونوزع الصلصة في الصينية حول حبّات الطماطم.
8- نغطّي الصينية بورق قصدير واخبزيها فى فرن محمّى لحوالى 25 دقيقة أو إلى أن ينضج الأرز واللحم.
9-تقدّم محاشي الطماطم ساخنة.

منقوووووووووول مواضيع هذا القسم برعاية

mوبس mوبس customavatars/avatar684072_73.gif مراقبة قسم النكت Fatakat 684072 القاهرة – مصر

سبحان الله و بحمده

مين بتعمل كفتة الارز فى البيت؟ 2024.


حبايب قلبى كل الفتوكات كل سنة وانتوا طيبين
بحلول شهر رمضان الكريم وعساكم من عوادة
انا عاوزة اعرف كل فتوكة لما تحب تاكل كفتة ارز
بتعملها فى البيت ولا عند الجزار انا كنت بعملها
عند الجزار بس بجد انا حابة اعملها فى البيت
بس عاوزة اعرف الكبة تنفع ولا لاء طيب فى ناس
بتعملها فى ماكينة البسكوت عارفنها بتاعت مامتى
ومامتك زمان ياريت تفيدونى اعملها ازاى فى البيت
ولكم منى جــــــــــــزيل الشكــــــــــــــــر
مواضيع هذا القسم برعاية

فراولة مسكرة فراولة مسكرة 167220_3.gif سوبر فتكات Fatakat 167220 مدينة العبور – مصر

سبحان الله و بحمده

الدجاج المحشي بالارز المتبل مرة خطير لا يفوتكم من مطبخ rosamoon 2024.


مليون مسا وتحية على الفتوكااااااات القمرااات ازيكم النهاردة عملت فرخة مشوية ومحشية كمان اصل زوجي طلب مني امبارح اعملو فرخة محشية وعجبته جدا جدا واتمنى انهاااا تعجبكم ايضا وتنال رضاااااكم………..

المقادير
دجاجة متوسطة الحجم
كوب أرز مطبوخ
ربع كوب بزاليا مسلوقة
(ملح فلفل اسود قرفة كركم جرام ماسالا بابريكا زعفران منقوع )
1/4 كوب عصير ليمون مخلوط مع 2 ملعقة كل خل
رشة زيت الزيتون
ملعقة كبيرة معجون طماطم

الطريقة
نخلط كل المواد ما عدا الرز الى ان نحصل على خليط من الصوص وندهن بها الدجاجة من الداخل والخارج وناخذ حوالي 3 ملعقة اكل من الصلصة اللي دهنها بيها الدجاج ونخلطها مع الرز ونتركه لمدة نصف ساعة الى ان يتشرب بالتتبيلة .
نأتي بالدجاجة ونفتح بطنها ونحشيها بالارز المتبل ثم تخاط بالإبرة والخيط
نضع الدجاجة في صينية فرن مدهونة بزيت الزيتون في الفرن لمدة 45 دقيقة الى ان تنضج وتقدم مع سلطة ومخلل .
بالهنااااااااااااااااا
لاتنسوووووووووووا التقيييييييييييم يا قمرررررررات
مواضيع هذا القسم برعاية

rosamoon rosamoon فتكات ست الكل Fatakat 133869 glasgow – uk

سبحان الله و بحمده

من مطبخى.. الارز المعمر باقل جهد 2024.

من مطبخى.. الارز المعمر باقل جهد
ان شاء الله سوف اقدم لكم
الارز المعمر باقل مجهود و اقل سعرات

من مطبخى.. الارز المعمر باقل جهد

المقادير

كوب ارزمصرى
(منقوع لمدة ساعتين)
2 كوب لبن
1/2 كوب زبدة
ملح او سكر حسب الرغبة

(انا عاملتها بالسكر عشان العشاء)

الطريقة

*نغلى اللبن وندوب فيها السكر

*ويمكن ان ينكه بالقرفة و الفانيليا حسب الرغبة

*ونضع الارز فى الطاجن البيركس و نضيف معلقتين من الزبدة و نعمل حفرة فى وسط الارز

*ونضع اللبن المغلى على الارز

*ونضع الطاجن على النار حتى يبدا فى الغليان و لا نقلبه

*وعندما يبدا الارز يتشرب نضع باقى الزبدة و ندخله الفرن على درجة حرارة منخفضة

*ونتركه فى الفرن حتى يستوى و نحمر وجه على الشواية

وبالهنا و الشفا
مواضيع هذا القسم برعاية

ام الاولاد ام الاولاد 22565_1.gif فتكات ست الكل Fatakat 22565 القاهرة – مصر

سبحان الله و بحمده

الدجاج المتبل والارز 2024.

الدجاج المتبل والارز

المقادير 1 دجاجة متوسطة الحجم.
2 حبة من البصل المفروم.
2 كوب من الأرز البسمتي أو الطويل الحبة.
1/2 حزمة من البقدونس المفروم.
1/2 حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
6 حبة من الطماطم المقشرة والمفرو مة إلى مكعبات.
1/2 2 كوب من الماء.
2 قطعة من لحاء القرفة أو عود الدارسين.
2 ـ 3 ملعقة كبيرة من السمن النباتي.
6 ـ 7 حبة من الهيل.
3 ـ 4 حبة من القرنفل.
1 ملعقة كبيرة من البهارات المتنوعة.
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق اللومي (ليمون مجفف).
1 ملعقة صغيرة من الكركم.
2 ـ 3 ملعقة صغيرة من الملح.
الطريقه:

تقطع الدجاجة إلى أربع أو ستة قطع وتنظف وتنزع أحشاءها ثم تغسل بالماء العذب وتوضع في مصفاة.
يوضع السمن النباتي في اناء ثقيل ثم يضاف إليه البصل المفروم ويقلب جيداً حتى يصبح شفافاً ويبدأ بالأحمرار.
يضاف إلى البصل الكركم والبهارات وتقلب المكونات بضع دقائق.
يضاف إلى خليط البصل قطع الدجاج وتقلب جيداً حتى تصبح ذهبية اللون. ثم يضاف إليها البندورة (الطماطم) المقشرة والمقطعة وحبات القرنفل والهيل وأعواد الدارسين ومسحوق اللومي والملح طبعاً ويحرك المزيج جيداً.
تضاف كمية الماء إلى الدجاج، يغطى الاناء ويترك على نار هادئة مدة 50 ـ 55 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
يغسل الأرز جيداً تحت الماء الجاري ثم يضاف إلى محتويات الاناء مع البقدونس والكزبرة الخضراء المفرومة. يغطى الاناء ويترك على نار هادئة مدة 40 ـ 45 دقيقة حتى تنضج حبات الأرز ويصبح لحم الدجاج طرياً. يحرك الأرز أثناء الطهي مرة أو مرتين بهدوء.
يرفع الاناء ويترك مدة 10 دقائق تقريباً قبل الغرف.
يصب الأرز في وسط طبق التقديم ثم تصف قطع الدجاج فوقه ويقدم ساخناً مع أنواع من السلطة أو المخللات حسب الرغبة. مواضيع هذا القسم برعاية

TATO 2 TATO 2 282482_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 282482 الزقازيق – مصر

سبحان الله و بحمده