الخرشوف تقطيعه وتخزينه وطرق طهيه
الخرشوف تقطيــــــــــعه ———- يقشر وينزع الزغب الداخلى بحكه بملعقة صغيرة توضع وحدات الخرشوف مباشرة فى ماء به عصير ليمون حتى لا يتحول لونه الى السواد ( كلما نفرغ من واحدة نضعها سريعا فى الماء بالليمون… الخرشوف تقطيعه وتخزينه وطرق طهيه