فتوكاتي العزيزات دة اول موضوع ليه في قسم الطبخ عايزة تشجيع كتير اوي
انا النهاردة عاملة خبز هندي تحفة وطريقتة سهلة جدايا رب يعجبكم
نبتدي الاول بالمقادير1-دقيق علي حسب الكمية اللي هتعمليها
2-ماء دافيء للعجن
3-رشة ملح
الطريقة
نجيب الدقيق
نحطة في وعااء
ونحط علية رشة الملح ومية العجن
ونعجن
بعدين نحط شوية زيت صغيرين خالص
ونلم العجين
وانا قسمت العجينة دي 4 كور وحطيتهم في الدقيق
واسيبهم يرتاحم لمدة 15 دقيقه
بعدين ارشح السطح اللي هفرد عليه شوية دقيق وافرد بالنشابة
ولما افردها شوية ارجع اغمسها الوشين في الدقيق وافرد تاني
وده شكلهم بعد ما خلصت
نجيب طاسة مش بيلزق فيها الاكل واسخنها كويس واحط رغيف العيش
شوفوا لما يحمر من تحت
اقلبه عالنحية التانية ةاسويها برده
وده بعد ما خلص بس ناقصين رغفيت اتكلوا هوا بالهنا والشفا
وكنت عاملة معاة قرنبيط تقوليش فراخ بانية وده اول طبق لاول فتوكة ترد وتقيم
بحبكم في الله مواضيع هذا القسم برعاية
لآليء الإيمان لآليء الإيمان 46179_12.gif فتكات هايلة Fatakat 46179 المنصورة – مصر