وصفه مافيش اسهل من كده دقيق حسب الرغبه (نص كيلو مناسب لشخصين ) وشوية ملح صغيرين وتفركي الدقيق بشوية ميه صغيرين لحد مايبقاش فيه دقيق وفي نفس الوقت مايبقاش عجين يعني حبيبات كدا وبعدين تجيبي مطحنة التوابل وتحطي حبه بحبه وتشغلي تشغيل متقطع وهايبقى شبه كده والتسويه مافيش اسهل من كده ميه مغليه فوقيها مصفه وغطاء حله يكتم البخار وتحطي الكسكسي في شاشه وتحطيه في المصفه ولو عندك الحله دي تبقى مثاليه في التسويه المهم هاتسيبيه على النار نص ساعه مثلا او ساعه الا ربع وتشيليه بعدها وتفرفريه من بعضه وتفركيه بشوية ميه او لبن وترجعيه الحله تاني وتسيبه حوالي نص او ساعه الا ربع لحد مايستوي ويزيد حجمه وتطلعيه تفرفريه من بعضه وتضيفيله الزبده او السمن البلدي وتفركيه وبالهنا والشفا ممكن يقدم مع الشوربه واللحوم او يتحطله زبيب ومكسرات وسكر مواضيع هذا القسم برعاية ام جيجي وريري ام جيجي وريري 56281_10.gif فتكات ست الكل Fatakat 56281 المنصوره – مصر
مواضيع هذا القسم برعاية