السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كتير صبايا سالوني يعني ايه مقلوبه
انا النهرده ان شاء الله جيبالكو طريقه عملها
من مطبخي الصغير المتواضع ويارب تنال اعجابكو
المكونات زهره باذنجان بطاطا
نقطعهم شرائح بشكل المرغوب
وادي التوابل الخاصه بالاكله في ناس تحب تكون اوفر في البهارات لاكن انا دول توابلي
اكون جهزت الحله او الطنجره يلي عايزه اطبخ فيها وحطلها ماء طبعا متكتريش علشان هتحطي شوربه الدجاج والبهارات وتوابل
وبعدين ابتدي اقلي الخضار ويلي ينتهي من القلي حطيه مع الماء والتوابل
وبعد كدا انضف الدجاجه يعني الفراخ انا بستخدم لتنضيفها
الدقيق..الليمون..الصابونه النابلسيه
وبعدين اجهز البصل وتوابل الدجاج ل سلق الدجاج
وبعدها احط البصل ودجاج والتوابل والماء في طنجره يعني الحله
بعد ما تستوي الدجاج اخد الدجاج على جنب واقليه … واخد الشوربه بتاعته واحطها على الحله بتاع الخضار
وطبعا كنت نهيت قلي كل الخضار
واتركهم على النار شويه حتى تنضج شويه الخضار
واحط الرز عليهم
وبعد ما يستوي وينضج الرز وتنشف الشوربه عنه
اقدمه بطبق التقديم
وبكدا انتهت الطبخه وبالهنا وشفا على قلوبنا وقلوبكم
وياريت تكون عجبتكم ومتنسونيش من التقيم
وانتظروي كل ما هو جديد من مطبخي ومن شغل ايدي مواضيع هذا القسم برعاية
مع اسلامي دنيتي احلى مع اسلامي دنيتي احلى 982451_14.gif سوبر فتكات Fatakat 982451 جنين – فلطسين