طريقتى للدجاج الكرسبى [B]
1. المقادير : كيلو صدور فراخ أو (اوراك )
2. بصلة مفرومه ناعم+10فصوص توم ناعم +(واحده فقط طمطومه صغيرةمبشورة بالمبشرة) +1ملعقه (ص)فلفل أبيض+3ملاعق خل+2ملعقة عصير ليمون +ملعقة كبيرة زعترناعم جاف وللقلى زيت للقلى ويفضل نوع جيد +دقيق زرة+ بقسماط ناعم +3بيض ولبن وده قابل للزيادة حسب الأستخدام
3. الطريقة :
• نتبل الفراخ بالخليط السابق ونتركها لمده 6أو7 ساعات فى الثلاجة
• يوضع الدجاج فى الدقيق ثم فى البيض المخفوق باللبن ثم فى البقسماط (ممكن نضيف للبقسماط كورن فليكس وشطه كمان حسب الرغبة)
• يسخن الزيت لدرجة عاليه ثم نضع الفراخ فيه ويكون مقداره غزير ونقلب الفراخ على الوجهين حتى تنضج ويفضل تكون النار هادئه حتى تستوى الفراخ من الداخل
• توضع على ورق المطبخ ثم نضعها فى طبق التقديم وشويه جرنشه على ذوقك
• ونقدم معه نوع سلاطه وبطاطس محمرة وممكن طبق مكرونة وده حسب رغبك انت وبالهنا والشفا ومستنيه التقيم ولا تنسونى بالدعاء .[/b] مواضيع هذا القسم برعاية
bossy nossy bossy nossy 759908_6.gif فتكات حبوبة Fatakat 759908 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده