الاوزي ده اكلة سورية
الاول احب اشكر العضوة sally7070
لاني استفدت من وصفتها
وكمان اشكر جارتي السوريه اللي قالتلي على الاكله ديه
نبدأ بالأوزي ومكوناته عبارة عن
شرائح سبرينج رولز
دجاج مقطع مكعبات صغيرة
كوب رز بسمتي او اي نوع
بسلة
جزر مكعبات
ذرة حلوة
بصله صغيره
زيت -ملح-فلفل
نحضر الحشو
نبشر البصل ونشوحه ونشوح معاه الدجاج
ولما يقرب يستوي نحط الخضار اللي عندنا
نجهز الرز ونحط الخليط ده عليه وملح وفلفل ونسيهم يستو مع بعض
كده الحشو جاهز نجيب السبرينج رولز وممكن كمان عجينة الباستيري
نفرد اتنين مع بعض وممكن تلاته لانه رقيق في طبق شوربة كده
نحط الحشوة كده
نقفلها على بعض ممكن نستخدم الماء والزيت عشان تثبت
نقلبها على وشها ونحطها في صينيه وندهن الوش سمنه
ونحطها في الفرن ربع ساعة تقريبا
ودقيقتين تحت الشوايه الوش يحمر
وده شكلها بعد ماخرجت
الفيليه
نتبل صدور فراخ بالملح والفلفل والليمون ومعلقة مايونيز
نسيبها شويه في التتبيله
نحلص كل الصدور بنفس الطريقه ونحطها في طاسه من غير مايه ولازيت نغطي عليها تلت ساعه
وبعدين نتاكد انها استوت وبتكون بالشكل ده
ده الاتنين مع بعض
وكنت عامله شيبسي بالجبنه السايله وصوص الطماطم
وكمان مكرونة فوتوتشيني بوايت صوص وماشروم وزيتون
وده الشكل النهاااااااااااااااائي
والطبق ده من قريب
يارب يعجبكم مواضيع هذا القسم برعاية
konta monta konta monta 522786_2.gif فتكات غالية قوي Fatakat 522786 القاهرة – مصر