للامانه العلميه انا شوفت الموضوع على مدونة فتكات فى قسم الشيف شربينى بس مش فاركره مين اللى كانت كاتبه
نيجى لموضوع الاساسى
احنا طبعا بنغسل المخ الاول بالملح والخل
وبعدين نغلى ميه فيها الاتى
ملح وخل كمون وفلفل اسود وجزر وبصل ولو فيه كرفس حطى وورق غار(لورى)
لمده 10 دقائق احسبيهم بالساعه
بعدين نطلعه فى تلج يااما ميه سقعه
بعدين
نحطه بيض ولبن ثم دقيق ثم بيض ولبن ثم بقسماط
بعد كده حطيه فى الفريز 10 دقائق
سخنى الزيت واقلى
وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
المحروسه المحروسه 185986_1.gif سوبر فتكات Fatakat 185986 المحروسه – مصر