اكلة اليوم هي اكله شعبيه وبسيطه المكونات وسهلة وطيبة
وتؤكل اما مع الخبز او مع الارز حسب الرغبه ..
** يخنة البطاطا والجزر مع اللحمه **
~… التقييم 5/5 يا حلــــوات …~
نبدأ على بركة الله
بطاطا مقطعه مكعبات (مسلوقة نصف سلقه )
جزر مقطع مكعبات ( مسلوق نصف سلقة )
لحمة مفرومة مكعبات
2 طماطم مفرومة ناعمه بدون قشر
بقدونس مفروم
بصله كبيرة مقطعه ومفرومة
ملح … بهارات مشكله .. ورق لورا او غار
اولا نشوح البصل المفروم بزيت الزيتون او زيت ذرة بكميه مش كتيرة
وبعدين نضيف عليهم اللحمة ..
وبعدين نضيف البندورة المفرومة ناعم
ونحركهم شويه وبعدين نتركهم حوالي 3 دقايق
وبعدين اضيفي البطاطا والجزر مع رشه من البقدونس
ونحركهم شويه ونغطي عليهم وبالاخر اضفت البهارات والملح
وورق اللورا (الغار) عشان بيعطي طعم طيب مع اليخنه
ونتركهم لحد ما يستوو حوالي 4 دقايق وغطي عليهم عشان تنزل منهم الشوربه
وبس هيك .. خلصت الاكلة
وقدمتها مع المخللات والخبز الشامي البيتي ..
ويارب الاكله تكون عجبتكم …
طريقة الخبز
طريقة الخبز الشامي (الكماج ) من غير فرن من مطبخ البليغة بالصور
طريقة الزيتون المخلل
من مطبخ البليغة .. طريقة تخليل الزيتون الاخضر بتكة رائعة بالصور
==========
مواضيع هذا القسم برعاية
البليغة (( أم زيــد )) البليغة (( أم زيــد )) 630994_37.gif شيف فتكات Fatakat 630994 المطبخ – البيت