الفاصوليا في الفرن

المكونات

نصف كيلو لحم ضاني

نصف كيلو فاصوليا بيضاء

2 ثمره بصل مفروم

نصف كيلو لحم مفروم

حزمة بقدونس مفروم

2 م-ك طماطم معلبة

زيت

3 حبا بيض

جبن مرحي أو مبشور

ملح

فلفل

كمون

طريقة التحضير

توضع الفاصوليا في الماء لمدة 12 ساعة زمن ثم تغلي علي النار
في قدر أخرى يوضع البصل, الزيت , اللحم الضأني , الكمون , الفلفل الأسود , الملح , على نار هادئة
بعد أن يقلي جيدا يضاف إليه ملعقتين طماطم مصبرة اى معجون طماطم مع 1/2 لتر ماء ساخن
و يترك اللحم ينضج ليضاف إليه بعد ذلك الفاصوليا و البقدونس و يترك لمدة 10 دقائق
يصفي اللحم و الفاصوليا و أضيفي عليها اللحم المفروم و البيض و كاس جبن مرحي و كاس من المرق المتبقي
و يخلط جيدا
يوضع خليط الفاصوليا في صينية و يضع فوقه كاس من الجبن المرحي
تدخل الفاصوليا في الفرن حتى يصير لون الفاصوليا ذهبي
تقدم الفاصوليا في الفرن
و بالهنا و الشفا

مواضيع هذا القسم برعاية

mوبس mوبس customavatars/avatar684072_73.gif مراقبة قسم النكت Fatakat 684072 القاهرة – مصر

سبحان الله و بحمده