السلام عليكم اخواتي عيد سعيد وكل عام وانتم بخير اليكم هذه الطبخه وعسى ان تعجبكم انا شخصيا جربتها وفي كل مره يطلبوها مني وهي المقادير 1 كيلو بطاطا مسلوقه 2 _2بيضه 3 نصف كيلو لحم مثروم 4 بصله 5 ربع كوب فتات خبز 6 _ 2 ملعقه اكل او دهن 7 ملح وفلفل اسود او اي انواع اخرى من التوابل حسب الرغبه طريقه العمل تعمل القيمه الاعتياديه من اللحم والبصل 2 تهرس البطاطه المسلوقه وتعجن ببيضه وتتبل بالملح والفلفل وتقسم قسمين 3 تدهن صينيه ويرش عليها فتات الخبز 4 يوضع قسم من البطاطا في الصينيه وتساوى باليد ويوضع حشو القيمه عليها 5 يغطى بالنصف المتبقي من البطاطا وساوى السطح جيدا 6 يدهن السطح بالبيض المخفوق ويرش بفتات الخبز ويوضع في فرن متوسط الحراره الى ان يحمر السطح ويقدم حارا وبالف عافيه مواضيع هذا القسم برعاية
ساره رعد محمد ساره رعد محمد فتكات حبوبة Fatakat 54486 بغداد – العراق
سبحان الله و بحمده