المكونات
1 باكيت بسكويت مفروم
نصف كوب زبدة
ربع كيلو جبن كريمي
3/4 كوب سكر
2 بيض
1 ملعقة فانيليا
1 ملعقة عصير ليمون
1 ملعقة بشر ليمون
1 ملعقة نشا
نصف كيلو كريز
1 كوب عصير كريز(بتاع الكمبوت)
الطريقة
هنحط الجبنة والبيض والفانيليا وعصير الليمون وبشر الليمون والسكر كل ده في المكنة
نجيب مشروب الكريز نحطه علي النار بس مش كله ونسيب حبه
الحبه دول بقه نحط عليهم النشا وندوبها
وبعدين نحط اللي دوبناه مع الباقي علي النار
حبه صغيرين ونطفي ونركنه علي جنب وبعدين نجيب
البسكوت والزبدة ونعجنة بايدينا
ونفرشة في الصينية
ركزو معايا هنا
الصينية تكون مغلفة بورق النايلون اللي هو شفاف ده
وبعديه طبقة من ورق الالمونيوم
وصلنا لحد ما فرشنا البسكوت نفرشةة في كل الصينية قعر وجوانب يعني
وبعدين نحط خليط الجبنة عليها
نجيب بقه صينية اكبر من مقاس الصينية بتاعة التشيز كيك
نحط فيها ماية حبه صغيرين برضو
ونحط صينية التشيز كيك فيها
انا اللي اعرفه اننا بنحط الماية بحيث تكون في مستوي نص صينية التشيز كيك
وده كله في درجة حرارة 180 او 160
اما تخرج هنحط مشروب الكريز بعد ما برد شوي
ونزينة بالكريز وبس
بالهنا والشفااااا مواضيع هذا القسم برعاية
BaSkOooOtA BaSkOooOtA 323135_4.gif فتكات رائعة Fatakat 323135 حلوان – مصر
سبحان الله و بحمده