مضاد للسرطان ويحد من مخاطر تصلب الشرايين.. بعض فوائد الثوم
ثوم
لاحظ الباحثون ندرة حدوث سرطان المعدة عند الشعوب التى تتناول الثوم، فقد نشرت مجلة nutr cancer عام 1997 دراسة أكدت فيها أن الثوم فعّال فى تثبيط نمو جرثوم يدعى
“هليكوباكتر”، وقد أثبت العلماء أن هذا الجرثوم يساهم فى إحداث قرحة المعدة، وربما فى أورامها أيضا، ولعل ذلك يفسر ندرة سرطان المعدة عند آكلى الثوم.
ووفقا لكتاب “عالج نفسك من مرض السكر” لـ”خالد جاد”، أنه فى شهر نوفمبر عام 1996 نُشر مقالاً مطولاً عن تأثيرات الثوم المضادة للسرطان، واستعرض الدكتور “هيلز” الدراسات العديدة التى أثبتت أن الثوم يمكن أن يثبط عملية تشكل السرطان، وأن فوائد الثوم فى الوقاية من السرطان لاتقتصر على عضو معين فى الجسم أو نوع خاص من المواد المسببة للسرطان.
وذكر الباحث أن مركبات الثوم الذوابة فى الزيت فعالة أيضاً فى الحد من تكاثر الخلايا السرطانية، ولكن الأمر يحتاج إلى مزيد من الدراسات للتعرف على الكمية التى يحتاج اليها الإنسان للوقاية من خطر السرطان.
أما فى مجال تصلب الشريان فقد نشرت دراسة عام 1997 فى إحدى المجلات العلمية، أكد فيها الباحثون أن استعمال خلاصة الثوم عند الفئران أدى إلى الحد من تشكل الخلايا السرطانية.
dina.habeb dina.habeb 1031829_11.gif فتكات ست الكل Fatakat 1031829 القاهرة – مصر