وصفه الدجاج مع الخضار
هي من غير مقادير وتحطي فيها اي خضار انتي تحبيها بس انا عملتها انه جبت فراخ وحطيت عليها البهارات
وجبت بطاطس وجزر وذره (مش بحب كل الخضار انا ) وحطيت عليهم برضه ملح وبهارات
وانتي ممكن تضيفي بصله متقطعه جوانح وتوم مهروس لو تحبي
وحطيتهم مع بعض بكيس الشوا ودخلتهم الفرن لمده ساعه ونص على نار هاديه
وبس وكده بقى جاهز
الدجاج بالتوم والليمون
(دي من الذ الوصفات واسهلها عندي )
نجيب كميه كوب من عصير الليمون وبهارات وكميه برضه من التوم المهروس ( وممكن اضافه زعتر جاف (الاوريجانو لو حبيتي )
ونحطهم فوق الفراخ ونحطهم بالفرن مده ساعتين قبل الفرن علشان بتتبلو كويس
نغطيهم بورق الالومنيوم وبالفرن مده ساعه
ويقدم مع السلطه التركيه
او السطه بطحينه او اي نوع سطله تفضلوه
الدجاج على الطريقه المكسيكيه
مع انه مش بحب معجون الطماطم بس عملتها لاهل البيت عندي
مقاديرها نجيب فرخه وتحتاج ل :
بصله صغيره مفرومه _توم مهروس_ حبه بندوره متقطع ناعم _فلفل حلو بالوانه _ ملعقتين معجون طماطم _كوب عصير طماطم
وبقدونس وبهارات
يحمى الزيت في مقلاه وتقلى قطع الدجاج
يقلى البصل والتوم حتى يذبلا ثم تضاف حبات الفلفل الحلو وحبات الطماطم والبقدونس ورشه ملح
شكلهم بعد مذبلو وبقى عندنا صلصه جاهزه
توضع قطع الدجاج بالقدر وتصب فوقها الصلصه ثم معجون الطماطم وعصير الطماطم
تغطى على نار خفيفه حتى يستوي الدجاج
يقدم مع الارز والخضار
اتمنى الموضوع ينال اعجابكم مواضيع هذا القسم برعاية
شيف نوده شيف نوده 580782_2.gif سوبر فتكات Fatakat 580782 القدس – فلسطين