كلنا عارفين الكشري طبعا
ايوه هو ده بالظبط بس طبعا شغلانه هههه هاقلوكم ازاي عملته بمنتهي البساطه اولا هانكون ناقعين العدس بجبه والحمص من امبارح تمام كده وبعدين هانجيب حله تيفال حلوه كده علي النار ومعلقه سمنه ومعلقه زيت وحمري الشعريه وحطي معاها الاسباجتي كسرت ع 3وكمان شويه مكرونه وخلي بالك كميات قليله لان الكشري فيه حاجات كتير وفي الاخر تلاقي الكميه كبيره ويتبقي منه كتير المهم تلت كوبايه او نصف بالكتير من كل حاجه
ونقلب شويه وبعدين ننزل بكوبايه رز ونقلب شويتين ونيجي نحط الميه للجميع انا بحط ميه الرز واذود كوبايه للمكرونه وكده يعني تمام والحته اللي جايه دي شوفتها من الشيف شربيني وهي ايه انا نقعت العدس بجبه اصفيه كويس وانزل بيه في نفس الحله مع الارز والمكرونه وزوديله نصف كوب ماء بس اه من غير مايتسلق واضبط ملح وع النارولما يشرب ميته اهدي النار زي ما بطبخ رز تمام شوفتوا اسهل من كده ودي صورته لما استوي كله في حله واحده
نكمل باذن الله الحمص سلقته لوحده كويس والصلصه عملتها لوحدها واخدت منها طبق صغير وهي سخنه وضيفت عليه شطه يامعلم عشان عيالي مش بيحبو الشطه فيبقي في صلصه عاديه ليهم ودي الشطه بالصلصه للكبار فقط
والبصل خرطته جناحات رفيعه ورشيت عليه رشه دقيق ونزلته في زيت باااارد وسيبته مع نفسه لما اتحمر طلعته ع ورق
وده طبق منغير الاضافات شوفو ماشاء الله جميل ومفلفل وميزه الطريقه دي انها تنفع في الكميات الصغيره يعني مش هاعمل كل حاجه في حله وهما كميه صغيره من كل حاجه ومنغيرحوسه وحلل كتير
وده ما شاء الله بفضل الله طبق تاني جاهز للاكل
اه انا بحب اقدم معاه بيض مسلوق هههه وبحط معاه قشر بصل وهوبيتسلق يلونه كده عشان اضحك ع العيال ههه وياكلوا انا بعملوا كده ع طول عشان اسهل ع نفسي وبقيت بعمله كتير مره كل اسبوع تقريبا وكل مره بيطلع تحفه
علي فكره احنا لسه متغديين بيه النهارده شوفتو بقي انا بنزلكم الحاجه في ساعتها ازاي وبجد طعمه كان تحفه زوجي قالي هانفتحلك مطعم ونسميه كشري ماما سوسو هههطبعا الكلمه دي شجعتني واول ما نزل ع الشغل جريت انا ع فتكات
اتفضلوا معانا
بحبكم في الله
اسالكم الدعااء مواضيع هذا القسم برعاية
sabrein sabrein 399849_15.gif برنسيسة فتكات Fatakat 399849 في ارض الله – في ارض الله
سبحان الله و بحمده