اعزائى الفاتوكات النهاردة اقدم لكم احر واطعم قطع دجاج على الطريقة الهندية
يعنى نار نار خلى ودانك تتطلع نار
المقادير
قطع من صدور دجاج
راس ثوم
ملح
فلفل
كمون
بهار
كارى
قرفة
حبهان
بهار هندى
ملعقة صلصة فلفل احمر
زبادى
بصلة مبشورة
ملعقة سمن بلدى
عصير طماطم
نعناع اخضر مفروم
نقوم بتقطيع الدجاج الى
مكعبات ونقوم بوضع بوضع الثوم والزنجبيل والملح والزبادى والكارىوتترك لمدة ساعة
يحمر البصل بالسمن
يضاف البهار وقطع الدجاج والبهارات والملح مع وضع ملعقة زبادى اخرى ثم نقوم بتقلييبهم جيداحتى تتشرب المياه وتجف
ثم يضاف عصير الطماطم
ثم يضاف النعناع المفروم ويترك لينضج الجميع
واذا احتاجت الى قليل من الما ء قومى
با ضا فته
ثم تغرف فى طبق التقديم وتزيين بالطماطم والنعناع الاخضر
وبالهنا والشفا
وده هدية للى هيدخل موش هيترك رد او تقييم
مواضيع هذا القسم برعاية
جرير جرير images/avatars/peppers.jpg برنسيسة فتكات Fatakat 202437 رأس الخليج -شربين – مدونة فتكات