ملوخية مسبكة – دجاج مسبك – أرز أبيض – بسيمة بالشيكولاته
المقادير
ملوخية مسبكة
1/2 كيلو ملوخية مخروطة 1 بصلة صغيرة مبشورة 5 فص ثوم 1 كوب عصير طماطم 2 ملعقة كزبرة مطحونة 3 كوب شوربة 2 ملعقة سمن ملح و فلفل
دجاج مسبك
1 دجاجة قطع 1 بصلة مبشورة 3 فص ثوم زيت 5 ثمرة طماطم حبهان ورق لورا ملح و فلفل
أرز أبيض
2 كوب أرز 2 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة سمن او زيت
بسيمة بالشيكولاته
4 ملعقة دقيق 12 ملعقة سكر 3/4 كوب لبن ساخن 2 ملعقة زبدة 1 بيض 1 ملعقة بكنج بودر 12 ملعقة جوز هند 1 كوب شيكولاته خام طريقة التحضير
ملوخية مسبكة
شوحى البصل فى السمن ثم ضعى الثوم والكزبرة وحمريه. ضعى الملوخية فى الشوربة مع التقليب الجيد حتى تذوب تماما. ضعى الطماطم على الثوم والبصل و إتركيها حتى تتسبك. ضعى الملوخية على الطماطم المسبكة و دعيها تغلى مرة واحدة فقط. تقدم ساخنة.
دجاج مسبك
شوحى البصل و الثوم فى الزيت. ضعى قطع الدجاج فوقهم مع التقليب حتى الإحمرار. ضعى عصير الطماطم مع التقليب ثم ضعى التوابل و اتركيهم حتى تتسبك تماما. ضعى جميع المكونات فى صينية و إدخليها الفرن حتى النضج. تقدم ساخنة.
أرز أبيض
شوحى الأرز فى الزيت او السمن ثم ضعى الماء و الملح حتى الغليان. ثم يوضع على نار هادئة حتى تمام النضج. يقدم ساخنا.
بسيمة بالشيكولاته
ضعى السكر فى اللبن حتى يذوب تماما. قومى بتقليب الدقيق مع جوز الهند. إعجنى جميع المكونات مع بعضها البعض و صبيها فى صينية مدهونة زبدة و إدخليها الفرن حتى الإحمرار. بعد خروج الصينية من الفرن إتركيها لتهدأ. ضعى الشيكولاته فى اللبن الساخن حتى تذوب تماما. إسكبى الشيكولاته فوق البسيمة. تقدم فور إعدادها.
منقووووووووووووووووووول مواضيع هذا القسم برعاية
عهد احمد عهد احمد 154333_3.gif فتكات رائعة Fatakat 154333 المنصورة – مصر