بســـــــــــــــم الله الرحمــــــــــــــــــن الرحيــــــــــــــــــــــــــــــــم
جاء في الحديث الشريف مايؤكد فضل الأم
حدثنا قتيبة بن سعيد بن جميل بن طريف الثقفي وزهير بن حرب قالا
حدثنا جرير عن عمارة بن القعقاع عن أبي زرعة عن أبي هريرة قال
جاء رجل إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم فقال:
"من أحق الناس بحسن صحابتي قال أمك قال ثم من قال ثم أمك قال ثم من قال ثم أمك قال ثم من قال ثم أبوك"
قصيدتي زاد بعيوني جمالــــــــها ** واخذت انقي بالمعاني جزالــــــها
واكتب معانيها من الشـوق والغلا ** لامي وانا اصغر شاعر من عيالـها
كتبتها في غربتي يوم رحـــــلتي ** لما طرالي في السفر ماطرالهــــا
امي وانا بوصف لها زود حبــــــها ** وان ماحكيت لها قصديي حكى لها
أمي لها بالجوف والقــــــلب منزلة ** مكــــانة ماكل محبوب نالهــــــــا
اقرب من ظلالي وانا وسط غربتي ** وانا تراي اقرب لها من ظلالــــها
ماشافت عيوني من الـناس غيرها ** ولا خلق رب الخلايق مثالــــــــــها
أغلى بشر في جملة النــاس كلهم ** وأكرم من ايدين المزون وهمالها
اتبع رضــــاها وارتجي زود قربها ** واللي طلبته من حياتي وصالـــها
الصدق مرساها والأشواق بحرها ** والعطف واحساس الغلا راس مالها
ابيات من الشعر اعجبتنى نقلتها اليكن
يــــارب يبارك فى كل امهاتنا يــــــــــــــــارب
اولا احب اشكر مدام soso1234 فى مجهودها وتنسيقها لجميع مسابقات القسم اللى كانت رائعة
واحب اشكر المشرفة الجميلة رواء باهر على المسابقة الجميلة بتاعة
احلى العزومات بتكاتى لأمى أغلى الامهات
واشكر كل فتوكة اعطتنى او اعطت صوتها لزميلاتى وساهمت فى نجاح المسابقة الجميلة
انا باذن الله هشاركم بطبق ط§ظ„ظ…ظ‚ظ„ظˆط¨ط© ط¨ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† و البطاطس ويارب يعجبكم حبيباتى
ياريت يافتوكات ياسكرات ماتنسوش دعوة حلوة منكم
ويلا بينا مع بعض على المطبخ ونقول بســـــــــــم الله
المقـــــــــــــــــــــــاديــــــــــــــــــــ ــر
باذنجان مقطع شرايح
بطاطس(واحده مقطعة مكعبات – وحبة كبيرة مقطعة شرايح)
طماطم(واحده مكعبات – واحدة شرايح)
جزرة مكعبات – فص توم
لحم
2 كوب ارز مغسول
بهارات (ورق لورا – قرنفل – حبهان – قرفة عيدان – معلقة صغيرة كركم – ليمون جاف )
الطـــــــــــــــــريقـــــــــــــــــــــــــــ ـــة
نحط معلقة سمنة ولما تسخن ممكن نضع فص مستكة وبعدين ننزل باللحمة تاخد صدمة
بعد كده ننزل بالبهارات ونقلب فيها لحد مانشم ريحتها
بعد كده ننزل بط§ظ„ط®ط¶ط§ط± ط§ظ„ظ…ظ‚ط·ط¹ المكعبات ونقلبهم مع بعض
وبعد كده نزودها مياه مغلية ونسيبها لما تستوى
نحمر الباذنجان
بعدين البطاطس نحمرها بحيث تاخد لون بس
والبصل نحمره ياخد لون دهبى فاتح
بعدين نجيب الحلة بتاعتنا ويفضل انها تكون من النوع مابيلزقش وندهنا مادة دهنية خفيفة وبعدين نحط رشة ارز كده
نرص البتنجان
وبعدين البطاطس والبصل
وبعدين شرايح الطماطم و اللحمه
وبعدين ط§ظ„ط§ط±ط² ونحاول نساوية كده ونسقيه شوربة اللحمة اللى اتسلقت فيها
كمية الشورية تساوى كمية الارز (كوباتين شوربة)
ولما تغلى الشوربة نوطى النار لحد مالارز يستوى وممكن نزود زبيب على الارز بعد مايستوى ونسزى سطح الارز تانى
ولما الارز يستوى يبقى كده المقلوبة خلصت ونقدمها ونزين سطحها باللوز المقشر المحمص والزبيب
وده شكلها من جوه
قدمت معاها شوربة لسان عصفور وسلطة خضراء
بس كده حبيباتى ويارب مشاركتى البسيطة تكون عجبتكم
ياريت ماتنسوش تتدعولى حبيباتى ولكن مثلها باذن الله
مواضيع هذا القسم برعاية
nonosmontaser nonosmontaser 97277_16.gif هونها يااااااااااااارب 🙂 Fatakat 97277 🙂 – بلاد الله الواسعة