تخطى إلى المحتوى

**مشاركتي الفائزه بالكاس الذهبي في مسابقه قصاقيص المطبخ كبه الارز ومكرونه عش البلبل** 2024.

ازيكم يا قمرات دي مشاركتي اللي فازت بالمركز الاول والكاس الذهبي في مسابقه قصاقيص المطبخ
واحب اشكر كل اللي صوتوا لي في المسابقه
واشكر كمان جوليا وبس علي المسابقه الجميله

بما ان المسابقه من(بواقي الاكل) قصاقيص البيت
والمفروض نعمل من الفسيخ شربات ههههههههههه زي ما المسابقه بتقول
انا فكرت ان لازم نعمل حاجه تفتح النفس وتشجع علي الاكل
مش فكره نتخلص من البواقي علشان حرام وبس ويبقي الواحد بياكل وهو
اكتر حاجتين بيتبقوا وصعب انهم يتاكلوا بايتن همه الارز والمكرونه
ممكن نسخن الخضار الشوربه اللحوم ماشي هيفوتوها وياكلوا
الا الارز لازم يكون صابح والمكرونه كمان
ففكرت اعملهم بشكل جديد يخليهم همه اللي يطلبوه ويحبوه



نبدا بسم الله

كبيبه الارز

هي اكله معروفه بتتعمل بالارز المستوي
احنا بقي هنعملها بالبواقي
هنجمع بواقي الارز اللي عندك كلها كل ما يتبقي شويه حطيهم في الفريزر وجمعيهم كل فتره

هنا عندي
باقي رز بشعريه وباقي رز ابيض
وباقي لحمه مفرومه معصجه بالجزر والفلفل والبصل باقي من حشو سمبوسك كنت شيلاهم في الفريزر
هنضيف عليهم بطاطسايه واحده صغيره مسلوقه
وبصلايه صغننه خالص دي كمان بواقي بصلايه لانها راس بصل اخضر
بيضه
علي فكره البيضه والبطاطس المسلوقه والبصل (اختياري) ممكن نحطهم وممكن لا
انا عملت مره بيهم ومره من غيرهم وهتشوفوا الفرق

هنبشرالبصله ناعم ونهرس البطاطس ونحط كله يتفرم مع بعضه ومع الارز في الكبه او يتهرسوا بالهراسه اليدويه حسب رغبتك وطبعا ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبه
كله هيبقي عجينه نخلط عليهم البيضه

ونلم العجينه بادينا هي بتلزق فلازم يكون جنبنا ميه ساقعه او زيت بلل فيه ايدينا واحنا بنشتغل
نعملها كور صغيره ونحشيها بالعصاج او اي حشوه عندك ( فراخ كبد وقوانص لانشون بسطرمه )اي حاجه تعجبك انت وبواقيك ههههههههههه بس تكون الحشوه مش فيها صوص ناشفه شويه علشان مش تطري الكبه

ونحطها في الدقيق

وبعدين نقليها
هنتفش في الزيت وتبقي زي لقمه القاضي كده دهبي وجميله وهشه

وتصفي علي مناديل من الزيت

حاولي تعمليها رقيقه مش تخينه وصغيره بتكون اظرف واحلي
طعمها لذيذ جدا الولاد حبوها جدااااااااااا
وكل ما اقلي شويه يخطفوهم ههههههههه وطلبوها مني تاني هتعجبكم بجد

الفرق بينهم
اللي من غير بطاطس ولا بيض لونها افتح وكرسبي بتقرمش اكتر

هي دي اللي في الصور
ممكن تطلعيها افتح من كده كمان بيضا وكل ماتزودي القلي بتزيد القرمشه


اللي فيها بطاطس وبيض بتحمر اكتر واسرع طبعا علشان البيض وبيكون ليها طعم زي البانيهات (عجبتني اكتر)
انت جربي واختاري اللي تحبيه بس اكيد هتحبيها
هنشوفها في المشاركه الجايه مع المكرونه


مواضيع هذا القسم برعاية

sasamedo2017 sasamedo2017 129159_13.gif فتكات ست الكل Fatakat 129159 مشمش – مشمش

سبحان الله و بحمده

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.