السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ازيكما يافتوكات ياقمرات
النهارده عملت مسقعه
وقلت لازم ياحبايبي تشوفه وبالصور
المقادير
كيلوباذنجان
عصير طماطم
طماطم مقطعه صغير
وفلفل اخضر
وبصل وثوم
ملح-فلفل-كمون-مكعب مرقه
الخطوة الاولي نقطع الباذنجان بالشكل ده
ونرش عليه ملح ونسيبه شويه علشان مايشربيش زيت
وبعد ساعه تقريبا نقليه في طاسه فيه زيت ساخن
الخطوة التانيه
تجيبي طاسه تانيه ونقطع فيه البصل
ولما يحمر شويه نضع عليه ملعقه ثوم مفري
ولما يحمر نضع الطماطم والفلفل
ونقلبهم مع بعض شويه
وبعد كده نحط عليهم عصير الطماطم
ونسيبه مع بعض لحد مايتسبكوا واوعي تنسي
الباذنجان اللي بتحمريه ليتحرق
ههههههههههه
وبعد كده نحط التوابل
والباذنجان اللي احنا حمرنها
ونقلبهم مع بعض
وده الشكل النهائي
وده طبق للاول فتوكه هترد عليا
مواضيع هذا القسم برعاية
رغدود رغدود 141683_1.gif Fatakat 141683 فتكات طبعا – في قلب زوجي وابني حياتي