السلام عليكم يا اهل المدونة الكرام
طبعا الفسيخ من الاكلات اللى الكل تقريبا بيحبها بس سعره بقا اوفر قووووى الصغير بـــ 55 والمتوسط بــ 70 والكبير بــ 80
والنهارده هـ نعمل الفسيخ ده ف البيت من الالف للياء
هنجيب السمك البورى ولازم يبقى طازج طبعا (انا جبت الحجم الصغير الكيلو وربع بـــ 25 جنيه )
ونغسله كويس ونوقفه ع دماغه ف اى حاجه ضيقه عشان نتخلص من الدم الزياده اللى فيه ونسيبه حوالى 4 ساعات
هنجيب طبق ملح ونحط فيه معلقتين شطه ونقلبهم كويس كده
هــ نحضر كيس بلاستيك ونرش ف قاعه شويه ملح بالشطه
نجيب السمك بقا ونحشى الخياشيم بالملح و نرصه ف الكيس البلاستيك خلف خلاف (كل واحده عكس اختها ) ههههههه
[url=https://www.arab4load.info/]
[/url
دول حجمهم صغير ف حطتهم مع بعض ف كيس واحد
بعدين نرش عليه ملح من فوق تانى
ونقفل الكيس كويس قوووووى بعد م نطلع منه الهوا اللى فيه
الحجم الصغير بياخد 12 يوم ع م يستوى والكبير 15 يوم وبنحطه ف طبق ونشيله ف مكان اول 3 ايام م نجيش جمبه بعد كده بقلب الكيس كل يوم ع جهه معينه وتعلمى ع الكيس بقلم عشان تاخدى كل الاتجاهات ويبقفى طرى ويستوى كويس وده شكله
بتاخدى ع حسب اللى هيتاكل والباقى تشليه ف كيس ف الفريزر عشان م يحدقش والملح يزيد
وده شكله من جوه وقت التقديم
اللى يعجبتها الموضوع ياريت تدعيللى دعزة بظهر الغيب ولها المثل طبعا مواضيع هذا القسم برعاية
فوضت الامر لله فوضت الامر لله 67661_6.gif سوبر فتكات Fatakat 67661 ف الدنيا اللى وجعتنى قوى – egypt