المقادير :
1/2 ك جلاش
2 ملعقة سمنة كبيرة
صدور 1/2 دجاجة
1 بصلة متوسطة مبشورة
2 حبة فلفل أخضر مقطعة مكعبات
2 جزرة مبشورة
5 ملاعق كبيرة صلصة بيضاء ( البشاميل )
ملح -فلفل أسود
الطريقة :
نشوح البصلة فى قليل من السمن حتى يصفر لونها
يضاف الفلفل الأخضروالدجاج ويقلب المقدار حتى يذبل الفلفل و يصبح الدجاج ذهبى
يرفع المقدار من فوق النار
و يضاف اليه الجزر المبشور ويصب فوقه الصلصة البيضاء و يتبل المقدار
يفرد ورقة جلاش و ترش بقليل من السمن السائح ويوضع فى وسطها ملعفة من الحشو وتلف جيدا على شكل أصابع
ترص فى صينية مدهونة وترش بالسمن وتدخل الفرن أو تحمر فى الزيت
تقدم مع بطاطس محمرة وسلطات مشكلة
ألف هنا يا هوانم المدونة:sFu n_cheerleader2: مواضيع هذا القسم برعاية
hala_alashkar79 hala_alashkar79 44954_1.gif فتكات متميزة Fatakat 44954 alexandria – egypt
سبحان الله و بحمده