كوكتيل محااشي رووووعه وسهله من مطبخ العنوود

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله
انا من الناس اللي يحبو المحاشي موووت
وجربت كذا وصفة …لكن لما كنت ادرس في المعهد تعرفت على بنت فلسطينية
وعطتني الوصفه وجربتها وكانت فعلا رووووعه
وراح تستغربون ان البطاط الفه بورق قصدير …وبنات بيقولون لا شي مو صحي
بس الوصفه تقول جذي…
يعني من البداية اقول
لااريد ان اسمع فتوات من احد
حلو الكلام بالفصحه ههههه
نبتدي
اول شي الحشو:عبارة عن بصل محموس وثوم ورز…والبهارات كانت كمون..قرفه..فلفل اسود..لحم مفروم
وفلفل احمر وبابريكا وملح…وبزار مخلوط…كل البهارت حطيها على حسب كمية الحشو
والقرفه مثل ماقالت البنت تعطي اللحم نكهة حلوةمع الكمون..طبعا تعصج اللحم على النار مع البهرات
نخلي الحشو يبرد

</IMG>

حفرت كوسة وبطاط وقرع عسلي وطماط

بس ماصورت الباقي لان كانو في صحن ثاني<<نسيت

</IMG>

وهني حشيتهم وباين القرع والطماط هني

</IMG>

</IMG>

نجي للصوص وتحضيره
قطعي بصل وثوم في شوي زيت زيتون وحمسيه شوي
حاسبي يكون الجدر كبير شوي…جدر يعني حلة…..

</IMG>

النكهة الجديدة علي كانت ملعقة كبيرة نعناع مجفف حطيها على البصل ومكعب ماجي

</IMG>

بشري 2 طماط ..و4 ملاعق معجون طماط

</IMG>

ضيفي ماي ساخن

</IMG>

حطي فيه الخضار …ولفي البطاط والطماط بورق قصدير الطريقة جذي لحد يعلق ههههه

</IMG>

وغطي الجدر وراح يستوي بسرعه

والريحه ممممممممممممم

</IMG>

مع محبتي …لكل من تشرفني وكل من تدعيلي وكل من تحبني
احبكم في الله….العنوووود

مواضيع هذا القسم برعاية

**العنـــود** **العنـــود** images/avatars/pinkflower.jpg سوبر فتكات Fatakat 434516 مدينة عيسى – مملكة البحرين

سبحان الله و بحمده