( بسم الله الرحمن الرحيم )
ا كيف حالكن حبيباتى
منذ أيام طبقت هذه الوصفة من موقع نستله
وكانت رائعة ولذيذة جدا
ما اعتدت دوما أبحث عن اللذيذ السريع والسهل ..
تابعونى..
المقادير .. لفردين (1)
1/2 كيلو لحم مفروم قليل الدهن
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
5 ملاعق كبيرة مقدونس وشبت مفرومين
فلفل أسود + ملح + قليل من الكمون + قليل من القرفة
(2)
2 حبة بطاطس شرائح
2 حبة طماطم شرائح
حبة فلفل أخضر حلقات
1 بصلة كبيرة حلقات
2 ملعقة كبيرة زيت
للصلصة ..
2 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
1/4 كوب مرقة لحم أو دجاج ( استخدمت مرقة لحم )
فلفل أبيض + قرفة + قليل من الكمون والملح
الطريقة ..
تخلط مقادير المجموعة (1) في الفود بروسيسور( أو الكبة إن لم يتوفر محضر الطعام ) لتختلط جيدا
تخلط مقادير الصلصة وتوضع في قدر على النار حتى الغليان ثم تترك على نار هادئة لمدة خمس دقائق … ترص حلقات البصل في صينية الفرن .نبدأ في تشكيل الكفتة على شكل أقراص وتوضع فوق شرائح البصل الصينية ..
تصب الصلصة بعد تحضيرها فوق الصينية .. مع ملعقتي الزيت …
تغلف الصينية بورق الألمونيوم ( الفويل – القصدير ) ويحكم جيداتزج في الفرن في درجة حرارة 200 م لمدة ساعة ونصف
يزال بعدها ورق الألمونيوم ونشعل الشواية للتحمير
وتقدم مع الارز الابيض
منقوووووول مواضيع هذا القسم برعاية
نوسه شو 2 نوسه شو 2 270168_1.gif فتكات متميزة Fatakat 270168 الزقازيق – مصر