[font="Tahoma"]
بســــــــــــــــــــم الله الرحمـــــــــــــــــــــــن الرحيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــم
ازيكــــــــــــــــــــم ياحلى بنااااااااااااااات واحلى صحبة ياقتوكات,ايوه طبعا انتوا اصحابى مش بناكل مع بعض وبندخل المطبخ مع بعض
طبعا انتوا عرفين انى مغرمة بالاكل اللى بيستوى فى الفرن وكمان فى البرام بمووووووووووووت انا فى طريقة التسوية دى وانا جربت فيها كفتة دواد باشا ولاقيتها طلعت حلوة فقلت لازم اشركم معايا حبيابتى ومش طلبة منكوا بجد غير دعوة حلوة من القلب وطبعا طبعا مع الدعوة التقييم الحلو بتاعم
ندخل بقى على النفيد ونشوف كده صورة الطبق النهائى عشان اللى هتنسى الدعوة او التقييم مش عارفة انا ممكن اعمل ايه ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, سايبهالكم مفتوحة كل واحدة تختار بقى بمزاجها
ندخل بقى على المطبخ ونقول بســــــــــــــم الله
تلت كيلو لحمة مفروم
بصله – بقدونس
بهارت – ملح – فلفل اسمر – بابريكا حلوه
نصف رغيف عيش فينو "عشان بيخلى اللحمة طرية من جوه"
بصل مبشور – توم
ملح – معلقة سكر – ورق لورا – حبهان – مستكه
عصير طماطم ومعلقة صلصة
هنفرم البصلة فرم ناعم ونصفيها من ميتها وناخد البصل الناعم
هنضيف اليها البفدونس برده مفروم قطع صغيرة اوى عشان لما نكور الكفته يبقى شكلها متناسق
وبعدين نضيف اللحمة والبهارات
وبعدين نضيف العيش
ونقلبهم مع بعض لحد مايتجانس كل المكونات مع بعض
نبدا نكور اللحمة كور متوسطة و ندحرجها فى الدقيق
لما خلصنا الكميه , ندخلها التلاجة ساعة تقريبا
فى طاسة هنسيح المستكة وبعد كده نحط ورق اللورا والجبهان
بعدين نضيف كورات الكفته
ونقلبها لحد ماتتحمر من كل الجوانب
مواضيع هذا القسم برعاية
nonosmontaser nonosmontaser 97277_16.gif هونها يااااااااااااارب 🙂 Fatakat 97277 🙂 – بلاد الله الواسعة