بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم
الى احبائى الفتكويات المقادير
نصف كيلو كفتة اللحمة
2بصل متوسطة
2 فلفل الوان صغيرة2وفلفل رومى متوسطة
2طماطم
ملح وفلفل اسود
1حزمة بقدونس التزين
قليل من الزيت
الطريقة
الكفتة جاهزة من عند الجزار
يقطع البصل دوائر ويوضع فى الصنية
توضع فى الاسياخ الخشبية وبعدن يوضع قطعت طماطم وفلفل فى السيخ وترص الاسياخ فى الصنية ويوضع عليها ملح وفلفل اسود
وقليل من الزيت عافية وقليل من الماء تسوى على النار من فوق بالنسبة المكرونة
كيس مكرونة اسباكتى
5 طماطم 4 فص ثوم
قليل من الزيت
ونصف كيس من بسلة (بسمة ) بالجزر
تسلق المكرونة وتصفى
ونضرب الطماطم فى الخلاص وبعدن نحمر الثوم بعد تقطيع فى قليل الزيت حتى يصبح لون الثوم دهبى ونحط الطماطم ومعاها البسلة وتترك على النار حتى تتسبك وبعدن نحط المكرونة
الطحنية
نقطع الثوم قطع صغيرة ونضع الطحنية وملح وفلفل والشطة وقليل من الماء الساخن ونضرب بالشوكة
بالهناء والشفاء
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n…10064796a60e97
مواضيع هذا القسم برعاية
بيرو 71 بيرو 71 فتكات رائعة Fatakat 359895 القاهرة – مصر