المقادير ..1كيلو بطاطس مسلوقه ومهروسة ..1بيضة …ملح وفلفل..سمن او زيت للتحمير 2معلقة بقصمات ..صفار بيضتين 1/4 ك لحمه عصاج او خضار سوتيه الطريقة تسيح السمن ويضاف اليها البطاطس المهروسه وتقلب جيدا حتى يمتزج الخليط يشكل على شكل دوائر او اصابع بعد بعد حشوها باى حاجه عصاج او خضار سوتية اوحتى زتون مخلى المهم تغطى كل واحدة بالبيض والبقسمات وتحمر فى السمن او الزيت الغزير وتقدم مع فرشة من البقدونس وممكن الاستغناء عن الحشوات ويكتفى وضعها فى البيض والبقسمات وتحمرها وبالهناو الشفا مواضيع هذا القسم برعاية
ام حازم حازم ام حازم حازم images/avatars/peppers.jpg فتكات متميزة Fatakat 305880 العاشر من رمضان – القاهرة
سبحان الله و بحمده